По многочисленным пожеланиям читателей эта статья будет о действительно суровой болячке, от которой в большей степени страдают не промежуточный хозяин — рыба, а теплокровные плотоядные животные — окончательные хозяева этой коварной трематоды, в том числе и человек.

Забегая вперед скажу, что гельминтозы свойственны рыбам в той же мере, что и другим животным и человеку, и данная информация ни в коей мере не направлена на создания негативного мнения о рыбах, как о безусловном источнике опасности для человека и животных. Привожу её здесь исключительно в образовательных целях, поскольку эта информация будет полезна не только рыболовам-любителям и рыбоводам в «неблагоприятных» по описторхозу районах, но и всем, кто, так или иначе, связан с рыбной темой в наших пресных водах.

Поскольку описторхоз заболевание «человеческое», то больше всего внимания уделено ему в медицинской литературе, нежели в ихтиопатологической. Поэтому я не буду подробно останавливаться на клинических проявлениях и последствиях описторхоза, а больше уделю внимания этапам развития этого паразита, ареалу распространения в естественной среде и способам обнаружения и предупреждения заражения.

Жизненный цикл этого паразита (Opisthorchis felineus или иначе кошачья двуустка) начинается с проглатывания его яиц вместе с илом брюхоногим моллюском битинией, (Opisthorchophorus), в которой вышедшая из яйца личинка покидает кишечник и внедряется во внутренние органы моллюска, где развиваются два партеногенетических (бесполый способ размножения) поколения — спороциста и редия. В редии образуются личинки следующей стадии – церкарии имеющие хвост. Церкарии покидают моллюска и активно нападают на рыбу (внимание!) карповых видов. В мускулатуре рыбы церкарии образуют округлую капсулу – цисту серого цвета, в которой достигают последней личиночной стадии, становясь метацеркариями. Инвазионными (способными заражать животных и человека) метацеркарии становятся через шесть недель после попадания в рыбу. Размер цисты всего 0,17-0,21 мм поэтому их трудно обнаружить невооруженным глазом, но находящаяся внутри личинка очень подвижна и может прожить в ожидании конечного хозяина до двух лет. Человек или плотоядное млекопитающее съев сырую или плохо прожаренную/ проваренную рыбу, заражается описторхисами, которые проникают в желчные протоки печени, а также в поджелудочную железу, где достигают зрелости и начинают активно размножаться. Взрослые гельминты плоские ланцетовидной формы, имеют размеры от 8 до 18 мм. Паразитировать же в человеке, отравляя и принося еще массу серьезных неприятностей, описторхисы могут до 20 лет. Как я уже сказал, метацеркарии в рыбе живут до двух лет, но обитая в неблагоприятных водоемах зараженность рыб с возрастом растет.

Описторхоз заболевание природно-очаговое связанное с обитанием промежуточного хозяина моллюска Битинии (он же Описторхорус), населяющим пересыхающие мелководные пойменные водоемы. Поэтому описторхоз часто встречается в бассейнах равнинных, медленно текущих рек с широкой поймой, таких как Обь и Иртыш, реже в бассейнах Днепра, Дона, Волги и Немана, Северной Двины и некоторых районов Енисея. Максимальный уровень зараженности населения наблюдается в среднем течении Оби и Иртыша. В то же время на территории Восточной Сибири и в южных регионах (Краснодарский и Ставропольский край) описторхоз не обнаруживается.

Основным способом обезопасить себя от заражения описторхозом является личная гигиена (то есть тщательно мыть руки и приборы после разделки), а также отказ от употребления сырой, свежемороженной (строганина) и слабосоленой рыбы семейства карповых. Обязательно подвергать рыбу достаточной термической обработке в процессе приготовления, а также более длительной выдержке в крепком солевом растворе при засолке. Кроме этого, полное обеззараживания достигается при глубокой заморозке (-28 грд.С в течение 32 часов).

Меры борьбы с описторхозом в условиях прудов в целом схожи с другими трематодозами и связаны, прежде всего, с прерыванием жизненного цикла паразита путем подавления численности промежуточных хозяев моллюсков путем выпаса на водоеме уток, а также вселения карася и черного амура.