Владимир Писаренко

Управление влажностью почвы

Быстрое повышение урожайности неорошаемого (богарного) земледелия в некоторых районах показывает, что увеличения продуктивности можно добиться при наличии на месте благоприятных условий. Одним из таких условий является улучшение управления влагой в почве.

Улучшение богарного земледелия зависит от наличия адекватного количества воды, поступившей к корням растений. Первая линия действий по сохранению влажности почвы – это наиболее полное использование выпадающих осадков. Такие меры предусматривают минимизацию непродуктивного испарения, повышение содержания органических компонентов в почве и минимизацию нарушений структуры почвы путем использования соответствующих агротехнических приемов, включая сохраняющее или ресурсосберегающее земледелие.

Для управления влажностью почвы в районах с относительно большим количеством осадков традиционно используется системы сбора дождевой воды, включая террасирование и отклонение поверхностного стока. Есть немало технических возможностей по улучшению управления водными ресурсами в богарных областях путем сбора большего количества воды и более эффективного сохранения влаги в почве.

Сбор дождевой воды имеет целью улучшение управления водными ресурсами и обеспечение достаточного количества влаги в почве для корней растений в течение периода вегетации. Такой сбор поверхностного стока с управляемой территории водосбора позволяет сохранить воду либо в зоне сбора воды, либо в самом слое почвы. Технологии включают простые системы, расположенные непосредственно на полях и отклоняющие воду в борозду с растениями, системы в зоне водосбора, которые направляют поверхностный сток в резервуар для хранения или на поля, постоянные террасы и дамбы.

Эффективный сбор дождевой воды может повысить урожай в два-три раза по сравнению с обычным богарным земледелием, особенно в комбинации с использованием улучшенных сортов и технологий минимальной обработки земли для сохранения воды.

Ведение сельского хозяйства на склонах сталкивается с проблемами быстрой потери влаги из почвы и эрозий, вызванных поверхностным стоком. Имеются многочисленные вегетативные и структурные технологии для сохранения почвы и воды, включая устройство по контуру защитных полос из растений, а также террас, валоканав и насыпей, которые служат структурными барьерами.

Вегетативные меры обычно требуют меньших капиталовложений и легче реализуются. Структурные меры могут продвигаться наряду с вегетативными, особенно в ситуации, когда последних недостаточно, например, на очень крутых склонах, подверженных эрозии. В идеале структурные меры сопровождаются вегетативными или агрономическими мерами для защиты и улучшения плодородия почвы и управления водными ресурсами.

И да, нужно помнить, что управление влажностью почвы является только частью стратегий повышения урожаев путем улучшения управления почвой, водой и биологическими ресурсами. А описанные подходы зависят от ситуации, и в каждом конкретном агроэкологическом и социально-экономическом контексте их необходимо изменять и адаптировать.

Подробнее
Владимир Писаренко

Что такое Целостный контекст. Часть 1

С незапамятных времён наши цели определяют наши действия: сделать копьё, построить жилище, купить машину, получить образование, добраться до луны. Тем не менее, часто достижение этих целей происходило за счёт долгосрочных факторов, которые мы не учитывали. Получается, что каждая цель была достигнута в совершенно определенном контексте, обусловленном сложностью ситуации, на которую определяющее влияние оказывают наши человеческие ценности, наша среда обитания и средства обеспечения наших жизненных потребностей.

Другой взгляд на это заключается в том, что мы сами определяете всеобъемлющий целостный контекст для ваших целей. И потом обращаемся к нему при принятии повседневных решений и при разработке стратегий.

У целостного контекста есть два основных компонента:

Качество жизни — какую жизнь мы хотим в том целом, которым мы управляем. Это выражение способа, которым люди хотят жить.;

и будущая ресурсная база — описание окружения и поступков, которые будут поддерживать желаемое качество жизни.

Здесь не упоминаются проблемы. Целостный контекст — это отражение того, что лежит за ними.

Там, где контекст для наших целей и действий, возможно, был сфокусирован на неотложных потребностях, желаниях или проблемах, целостный контекст смещает фокус за них, к осознанному пониманию жизни, которую мы хотим вести, а также среды обитания и поступков, которые помогают гарантировать её. Вы обнаружите, что при формировании вашей системы управления и принятия решений в целостном контексте вещи быстро станут меняться к лучшему, потому что многие из проблем, с которыми мы сталкиваемся, в действительности являются симптомами непреднамеренных последствий прошлого стиля ведения дел.

Подробнее
Владимир Писаренко

Фермеры кормят мир

Сегодня широко распространено мнение, что маленькие фермерские хозяйства производят большую часть продовольствия в мире. И это правда.

Но многие ли из нас понимают, что они делают это пользуясь менее чем четвертью сельскохозяйственных угодий в мире, и что даже эта скудная доля быстро сокращается?

Маленькая международная некоммерческая организация GRAIN (https://www.grain.org) провела исследование статистической информации по фермерским хозяйствам по всему миру. Вот вам несколько печальных выводов:

— Сегодня в мире подавляющее большинство сельхозпроизводителей маленькие и они становятся всё меньше.

— Маленькие сельхозпроизводители занимают меньше четверти сельскохозяйственных угодий.

— Во множестве мест мы быстро теряем хозяйства и фермеров, при этом большие хозяйства становятся ещё больше.

Грустно. Но можно же представить, что это естественный процесс, вроде как промышленная революция в сельском хозяйстве. И в итоге мы получаем высокоэффективные, высокопродуктивные сельхозпредприятия, которые производят много-много еды. Но оказывается, что это не совсем так. И вышеупомянутое исследование даёт нам ещё несколько выводов:

— Маленькие фермеры продолжают быть основными производителями продуктов питания в мире.

— Маленькие фермы в целом более продуктивны чем большие хозяйства.

И вот тому доказательства:
Беларусь: на 17% земли маленькие хозяйства производят 87,5% фруктов и ягод, 80% овощей и 32% яиц;
Казахстан: чуть больше 97% фермерских хозяйств маленькие и работая на 46% земли они производят: 98% фруктов и ягод, 97% молока, 95% картофеля, 94% овощей, 90% мяса, 78% сахарной свеклы, 73% подсолнечника, 51% зерновых и 42% яиц.
Россия: у маленьких фермерских хозяйств 8,8% сельхоз земли, но они производят 56% сельхозпродукции включая: 90% картофеля, 83% овощей, 55% молока, 39% мяса и 22% зерновых.
Украина: маленькие фермы обрабатывают 16% сельхоз земель, но производят 55% сельхозпродукции, в том числе: 97% картофеля, 97%мёда, 88% овощей, 83% фруктов и ягод и 80% молока.

И если маленькие фермы используют так мало земли, то как же они производят большую часть сельхозпродукции продукции? Одна из причин в том, что маленькие фермерски хозяйства более производительны чем большие. А ещё они ориентируются на местные и национальные рынки и на собственные семьи. При этом большую часть того, что они производят не попадает в данные статистических ведомств.

Маленькие фермерские хозяйства — это не только наш основной источник пищи на сегодняшний день, но и наше будущее.

Из множества источников мы слышим, что нам необходимо удвоить производство продуктов питания в ближайшее десятилетия. И рекомендуются комбинации различных торговых и инвестиционных поблажек, плюс новые технологии. Но всё это создаёт только большее неравенство.

Реальным решением является передача контроля и ресурсов самим мелким сельхозпроизводителям и принятие сельскохозяйственной политики направленной на их реальную поддержку.

P.S. Ещё один вывод исследования: большинство мелких сельхозпроизводителей в мире — женщины.

Ссылка на данные 

Подробнее
Владимир Писаренко

Регенеративное сельское хозяйство. Что это такое?

Начнем с того что такое «регенеративное». Регенерация (восстановление) — в биологии это способность живых организмов со временем восстанавливать повреждённые ткани, а иногда и целые потерянные органы.

Экосистемы тоже могут восстанавливаться. Например, после пожара или массового появления вредителей в лесу появляются растения первопроходцы (чаще всего «сорняки»), которые займут и обоснуются во вновь появившейся среде обитания. Вот этот новый рост и процесс создание нового сообщества и называется регенерация в экологии.

А регенеративное, оно же восстановительное земледелие — это подход к «выращиванию еды» и ведению сельскохозяйственной деятельности, который отвергает применение пестицидов, искусственных (химических) удобрений, и стремится к восстановлению почв, увеличению биоразнообразия, улучшению использования воды, повышению устойчивости к изменению климата и укрепление благосостояния тех, кто занимается растениеводством и животноводством.

Регенеративное земледелие основано на прикладных исследованиях и мышлении объединяющем органическое сельское хозяйство, пермакультуру, агроэкологию, агролесоводство, восстановительную экологию, дизайн Ключевой Линии (Keyline design) и Целостное управление (Holistic management).

Вот несколько общих принципов, которыми руководствуются регенеративное земледелие:

— Увеличение плодородия почв;
— Работать с целым, а не с частями;
— Последовательное улучшение агроэкосистем (вода, почва и биоразнообразие);
— Создавать контекстно-ориентированные проекты и принимать целостные решения;
— Обеспечивать и развивать справедливые и взаимные отношения между всеми заинтересованными сторонами;
— Постоянно развивать агроэкологические методы;
— Сельское хозяйство меняет мир.

Подробнее
Владимир Писаренко

Три причины нанять пермакультурного дизайнера

Сделать пермакультурный ландшафтный дизайн своего участка — может быть делом очень не лёгким. Если ваша цель — эффективный и продуктивный ландшафт, а не просто красота, то пермакультурный дизайнер может быть очень полезен. Я приведу вам 3 причины, почему пермакультурный дизайнер может помочь вам и дам небольшую инструкция, как выбрать пермакультурного дизайнера.

Если вы стремитесь обустроить свой участок так, чтобы он стал продуктивным: богатый сад, здоровые домашние животные и/или скот, доступ к живой природе, эффективный дом, свободное время на семью, друзей и любимое занятие для души. То не важно каков размер вашего участка — 10-15 соток в черте города или несколько гектар в сельской местности. Вам всё равно придётся принимать решения: где и как наилучшим образом разместить нужные элементы? Например, где разместить дом, сад, огород, баню, дровник, пруд, курятник, зону отдыха, детскую площадку, беседку.

Пермакультурный дизайн — это целая наука, которая использует природные модели, чтобы создавать продуктивные ландшафты, которые  и эстетически привлекательны, и экологически сбалансированы. Принципы пермакультурного дизайна помогают создавать эффективные ландшафты, которые не просто поддерживают и воспроизводят сами себя, но и восстанавливают биоразнообразие и утраченное плодородие.

Нужен ли вам пермакультурный дизайнер?

В нашей стране множество людей имеют и знания, и опыт выращивания собственных продуктов питания на огородах, дачах, да и на подоконниках, в конце-концов. Более того, многие знают как содержать птицу, скотину, как управлять подсобным хозяйством. А если у кого-то нет таких знаний или в знаниях есть пробелы, то людям часто кажется, что помощь от них на расстоянии одного клика в интернете.

Однако, как показывает мой опыт, наиболее сложное дело — это понять как сделать дизайн участка таким образом, чтобы все элементы работали вместе настолько эффективно, насколько это возможно, и чтобы все ресурсы участка земли были использованы в их полную силу.

Так что, если вы заинтересованы в хорошо спроектированном участке, консультация пермакультурного дизайнера может быть вам очень полезна.

Каждый пермакультурный дизайнер, получивший право называться таковым, прошёл 72-часовой интенсивный сертификационный курс, о чём свидетельствует соответствующий сертификат. Большинство из них, конечно, продолжают учёбу — собственные проекты, эксперименты, поездки, обмен опытом. Но даже всего лишь с теорией в кармане — они уже в состоянии помочь вам сделать хороший проект.

Три ключевых навыка

Итак, вот 3 причины, почему пермакультурный дизайнер может помочь вам спроектировать продуктивный пермакультурный ландшафт:

1. Умеет читать ландшафт

Пермакультурных дизайнеров обучают читать ландшафты и оценивать максимальный продуктивный потенциал участка земли. Опытный дизайнер сможет заметить возможности как аккумулировать, хранить и эффективно использовать ресурсы на участке, например такие как дождевая вода или плодородие почвы.

Дизайнер умеет прицельно определять связи между желаемыми элементами (огород, сад лечебных трав, курятник, лесосад и т.д.) и располагать их  наиболее эффективным способом — что даст наилучший результат при наименьшем количестве трудозатрат.

2. Умеет находить лучшую форму для воплощения ваших пожеланий

Нет ничего хуже, чем иметь мечту о прекрасном, удобном и богатом участке и не иметь инструментов воплотить эту мечту в реальность.

Каждый может прочесть уйму статей о пермакультурных техниках, таких как валоканавы, лесосады, травяные спирали и т.д. Проблема в том, что трудно просчитать наиболее полезное и эффективное расположение этих элементов на земле.

К тому же у каждого владельца участка свои цели и мечты. Возможно, большой сад не входит в ваши планы, а вот зона дикой природы, птичий заповедник, маленький лесок-убежище для отдыха — как раз в вашем стиле. Дизайнер может помочь вам определить что из всего желаемого выполнимо и реально, и в каких масштабах, поможет вам всё это уместить на участке, связать в единую систему и сэкономить деньги, ресурсы и трудозатраты на воплощение этой мечты. Дизайнер может разбить работу на стадии, чтобы вы не погрязли в строительстве и обустройстве.

На самом деле, даже дизайнеры, делая проекты своих собственных участков часто советуются со своими коллегами, ибо две головы могут найти и придумать больше уникальных возможностей и решений, чем одна 🙂 Поэтому дизайнеры любят обмениваться опытом с коллегами.

3. Может работать даже с очень сложными участками

Пермакультурный дизайнер знает как работать с участками на крутых склонах, часто затапливаемых (болотистых) участках, с сильной эрозией почв, с проблемой опустынивания и так далее. Используя природу, как книгу с инструкциями, опытный дизайнер может помочь вам создать сбалансированный продуктивный ландшафт и провести «экологический ремонт».

Как же найти подходящего именно вам?

Вот вам небольшая инструкция в ответ на этот вопрос:

  1. Образование. Пермакультурный дизайнер должен пройти 72-часовой сертификационный курс Пермакультурного Дизайна по программе созданной Биллм Моллисоном и иметь сертификат, подтверждающий это. Такие курсы ведут сертифицированные преподаватели по всеми миру на разных языках.
  2. Опыт. Ищите индикаторы нужного вам опыта. Если ваш участок в сельской местности — узнайте работал ли дизайнер в таких условиях? Начинающие дизайнеры часто консультируют по низким ценам, чтобы получить опыт и наработать портфолио работ.
  3. Процесс работы. Хороший консультант разъяснит вам как будет идти процесс дизайна и как будут подсчитываться расходы, как будет структурирована оплата за услуги. После встречи с вами дизайнер должен точно определить, что вы считаете успешным проектом.
  4. Объём работ. Ясно изложите дизайнеру, чего вы хотите. Вам нужен план участка, который вы сможете воплотить сами или вам нужен ещё и подробный план работ. Хороший дизайнер будет настаивать на присмотре за ходом реализации проекта даже если реализовывать будете вы или ваши подрядчики, чтобы быть уверенным, что всё сделано правильно. Или может вам нужен просто план посадок только для определённой зоны участка? Ясно заявляйте об этом и внимательно выслушивайте обратную связь от дизайнера — готов ли он работать внутри выставленных вами границ. Заинтересованы ли вы в текущем обслуживании участка? Если да — то предоставляет ли ваш дизайнер такую услугу?
  5. Рекомендации. Просите рекомендаций от бывших клиентов, отзывы и/или портфолио с предыдущими работами.  Попросите рассказать о предыдущих проектах и послушайте как это будет делать дизайнер.
  6. Договор. Подписывайте договор! В договоре должен быть указан объём работ и ожидания обоих сторон. Хороший дизайнер обычно будет настаивать на проведении осмотра-оценки вашего участка, чтобы все расчёты и расположение элементов могли быть настолько точными, насколько это возможно.
  7. Ещё опыт. Если вы поручаете дизайнеру и работы по воплощению дизайна, когда нужно управлять подрядчиками, земляными работами, координировать работу разных людей  — узнайте есть ли у него такой опыт. Дизайнер должен быть в состоянии справиться со всеми проблемами, которые просто неизбежны при осуществлении больших проектов.
  8. Симпатия. Дизайнер должен вам нравиться как человек. Комфортно ли вам с ним общаться? Вам придётся работать вместе и встречаться не один раз и вам нужно быть уверенным, что с этим человеком вы сработаетесь.
Подробнее
Владимир Писаренко

Обзор земляных работ и сооружений в пермакультуре. Часть 3

Этой статьёй я заканчиваю небольшой обзор земляных работ и сооружений используемых в пермакультурном дизайне. Начало обзора можно посмотреть в первой и второй его частях.

Здесь речь пойдёт не совсем о земляных сооружениях и работах. Я расскажу о техниках, которые используются совместно с такими сооружениями для удержания необходимой влаги в почве.

Мульчирование

Мульчирование — это укладка на поверхности земли рыхлого материала, такого как компост, «перегоревший» навоз, солома или деревянные щепки. Мульча, одновременно, и губка, которая медленно отдаёт воду в почву, и защищающие покрытие, снижающее потерю влаги из почвы через испарение. Она также ограничивает эрозию почвы и рост сорняков, и в тоже время улучшает плодородие почвы.

мульча

 

Мульча не перемешивается с почвой и не закапывается в неё, поскольку большинство мульчирующих материалов богаты углеродом и могут истощить почвенный азот в процессе своего разложения. Истощение азота происходит потому, что микроорганизмам помогающим разложению необходим азот, который они берут из окружающей почвы. Богатая углеродом мульча выложенная на поверхность почвы разлагается медленнее чем перемешанная с землёй. Поэтому почвенный азот потребляется в меньших количествах и это не наносит вреда растительности.

Увеличивайте водоудерживающий потенциал других земляных сооружений с помощью мульчирования самих сооружений, а также поверхности почвы вокруг растений и в углублениях. Мульча может отделять места посадок от дорожек. Она лучше всего работает на ровных и слегка наклонных участках, хотя может располагаться и на более крутых склонах  в комбинации с другими земляными сооружениями.

Органическая мульча не подходит для дренажа, потому что может быть  вымыта. Очень важно замедлить или остановить поток воды до того как случиться его контакт с органической мульчей на склоне.

Сокращение твёрдых, водонепроницаемых  покрытий и создание проницаемого мощения

Сейчас почти на каждом участке существуют твёрдые, водонепроницаемые поверхности. Это тротуары, асфальтированные или бетонированные дорожки, подъездные пути и тому подобное. Используя творческий подход в планировании и дизайне участка можно снизить потребность в твёрдых покрытиях и удалить  часть из них. Снижая площади этих покрытий вы можете:

  • увеличить инфильтрацию поверхностного стока  у себя на участке;
  • снизить объем стока, который  покидает ваш участок и вносит свой вклад в затопление и загрязнение территории ниже по склону;
  • снизить эффект дополнительного нагрева возникающий из-за чрезмерного количества  твёрдых, непроницаемых поверхностей.

хардскейп

Проницаемое мощение — это устройства дорог, дорожек, площадок и тому подобного с использованием  пористых, рыхлых материалов, которые дают возможность воде проходить сквозь мощение и впитаться в землю, пассивно орошать прилегающие растения, рассеивать жару, снижать уплотнение почвы, фильтровать загрязнение и снижать потребность в дорогой дренажной инфраструктуре.

Такая техника наиболее полезна для плотно застроенных участков с маленькой площадью открытой почвы.  Проницаемое мощение наиболее эффективно когда оно собирает дождевую воду, которая падает непосредственно на эту площадь без поступления дополнительного стока с других мест. Оно не подходит для дренажа. Делайте проницаемое мощение выше окружающего ландшафта, чтобы предотвратить  попадание осадка от ливневых стоков и засорения материала вашего покрытия.

Растительность

Растительность — это жизнь, которая появляется на ваших земляных сооружения. Она способствует инфильтрации воды и стабилизации грунта с помощью проникающих в глубь земли корней, а ещё она производит множество ресурсов и приносит много пользы. Растения используются практически во всех водоудерживающих земляных сооружениях. Растительность можно назвать одним из лучших «водоудерживающих сооружений». Использование растительности целесообразно на любой территории водосборной площади, без ограничения крутизны склона. Располагайте растения и делайте расстояния между ними в соответствии с предполагаемым размеров взрослого растения, а не размера на момент посадки.

растения

Вот я и закончил этот небольшой обзор. Надеюсь, что он помог вам понять как много есть способов и техник, с помощью которых вы сможете улучшить ваш участок.

Подробнее